LE RICHELIEU DAX HOTEL RESTAURANT

Restaurant Le Richelieu

♦ Terroir Landais et Inventivité ...

Notre carte évolue au rythme des saisons pour offrir une cuisine locale à base de produits frais.
Dès l'arrivée des beaux jours, vous aurez le plaisir de déjeuner dans le patio calme et fleuri.







♦ Formules du midi (menu du jour) Hors week-end et jours fériés

•  Plat + café et mignardise : 10,50 €
•  Entrée + plat ou plat + dessert + 1/4 de vin : 14,50 €
•  Entrée + plat + dessert + 1/4 de vin : 17,50 €

Ouverture :

  • lundi - mardi - mercredi - jeudi - vendredi : 12h00 - 13h30 // 19h30 - 21h30
  • samedi     : 19h30 - 21h30
  • dimanche : 12h00 - 13h30

Fermeture :  samedi midi et dimanche soir.
              

♦ Notre carte de saison

★ Entrées ★

Salade landaise - Petit appétit : 7 € Grand appétit : 13 €
(salade, jambon de pays, magret fumé, gésiers confits, croûtons, foie gras mi-cuit, tomates, maïs, asperges)
ou
Salade océane - Petit appétit : 7 € Grand appétit : 13 €
(avocat, saumon fumé, tomates, gambas, crevettes, oignons rouges, concombre)
ou
Guacamole avocat, crevettes et suprêmes de pamplemousse rose : 11 €
ou
Carpaccio de cabillaud, huile d'olive et citron : 12 €
ou
Terrine de foie gras mi-cuit confiture au piment d'Espelette toasts briochés : 15 €
 

★ Plats ★

Confit de canard de la maison Paris et ses grosses frites : 14 €
ou
Escalopine de saumon crème citronnée à l'aneth : 14 €
ou
Côtelettes d'agneau poêlées aux herbes de Provence : 15 €
ou
Daurade à l'espagnole compotée de fenouil aux écorces de citron : 17 €
ou
Côte de veau rôtie aux herbes et serpolet : 18 €
ou
Entrecôte de boeuf  sauce béarnaise maison et ses grosses frites (origine France) : 20 €

★ Desserts ★

Coupe de glace ou sorbet chantilly (2 boules) : 5 €
Pêche melba : 7 €
Panna Cotta aux fraises : 7 €
Tarte au citron destructurée : 7 €
coupe glacée comme un "snickers" : 7 €
Trilogie de fromages, saladette et confiture de cerises noires : 7 €
Café gourmand (assortiment de 4 desserts) : 8 €
Irish coffee : 7 €
 Véritable russe de chez Artigarrède : 8€

♦ Nos menus

★ Le traditionnel Landais 23 € ★

Carpaccio de cabillaud
ou
Petite salade landaise et son foie gras mi-cuit
ou
Guacamole avocat cevettes et suprêmes de pamplemousse rose

இஇஇ

Escalopine de saumon crème citronnée à l'aneth
ou
Confit de canard grillé de la maison Paris et ses grosses frites
ou
Côtelettes d'agneau poêlées aux herbes de provence

இஇஇ

Panna Cotta aux fraises
ou
Pêche melba
ou
Assortiment de sorbets